Die Volkshochschule Hagen veranstaltet am Freitag, 9. Januar 2026, einen Informationsabend zu essbaren Wildpflanzen. Die Veranstaltung findet von 19:00 bis 20:30 Uhr in der Villa Post, Wehringhauser Straße 38, statt und richtet sich an Interessierte, die Pflanzen in Küche und Alltag kennenlernen wollen.
Veranstaltungsinhalte
Auf dem Programm stehen Bestimmung und Nutzung von Kräutern, Stauden, Sträuchern und Bäumen, die sich als Lebensmittel eignen. Die Referenten erläutern saisonale Arten und geben Hinweise zur sicheren Verwendung im Alltag. Anhand mitgebrachter Anschauungsobjekte besteht die Möglichkeit, einzelne Pflanzen vor Ort zu probieren und so Geruch, Geschmack und Textur direkt wahrzunehmen.
Materialien und Nachbereitung
Teilnehmende erhalten im Anschluss ein digitales Skript. Dieses enthält Kurzporträts der besprochenen Pflanzen sowie Rezeptideen zur praktischen Anwendung. Ziel der Veranstaltung ist es, Teilnehmerinnen und Teilnehmern praxisnahe Hinweise zu geben und das Wissen für den eigenen Speiseplan zu vertiefen.
Anmeldung und weitere Informationen
Eine Anmeldung ist erforderlich. Der Kurs läuft unter der Nummer 3806 und kann telefonisch unter 02331/207-3622 gebucht werden oder über die Internetseite www.vhs-hagen.de. Die Zahl der Plätze ist begrenzt, daher empfiehlt die VHS eine frühzeitige Anmeldung.
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